Dapur Mama Shinta Mumtaz, Luar Biasa!

Dua dekade milenium kedua menuntut kreatifitas tanpa batas. Pergeseran nilai dan tatanan berniaga cukup signifikan jika dibandingkan satu dekade lalu. Selamat datang insan kreatif, apapun alasannya kita tidak bisa tidak untuk menikmati dan memanfaatkan teknologi serta majunya industri kreatif.

Peranan teknologi dalam perniagaan begitu berkembang pesat dalam 10 tahun terakhir, game changing nya begitu terasa saat masa krisis pandemi covid-19. Nyaris semua negara ‘tutup’ tidak diperbolehkan kontak fisik yang berlebihan alias Locked-Down.

Dengan jargon-jargon PPKM, Social Distancing dan lain lain membuat bisnis online justru berkembang ditengah bergugurannya pebisnis offline. Pun hingga kini dampaknya tetap terasa, beberapa mall besar bahkan hidup segan mati tak mau alias sangat sepi pengunjung.

Covid-19 sendiri menyisakan kisah-kisah getirnya, yang dibalik itu ternyata menjadi kisah yang inspiratif. Dapur Mama Shinta Mumtaz, UMKM kuliner yang berbasis dapur di Kota Depok ini salah satunya.

Dikala kondisi finansial didera keterbatasan pergerakan akibat aturan ketat pemerintah, mau tak mau sang owner memutar otak untuk melanjutkan perjuangan.

Diawali dari hoby dan kebutuhan pemasukan tambahan, maka diputuskan lahirnya Dapur Mama Shinta Mumtaz dengan harapan bisa mengakomodir kebutuhan makanan dan cemilan yang halal dan sehat, bermanfaat bagi banyak orang terutama penyerapan tenaga kerja kedepannya.

Produk yang ditawarkan diawal memang tidak begitu banyak, namun seiring waktu pada akhirnya bertambah daftar menunya. Dapur Mama Shinta Mumtaz menetapkan diri untuk menggunakan bahan-bahan pilihan (premium) untuk memberikan keunikan dan kepuasan penikmatnya.

Penggunaan bahan pilihan yang Insya Allah halal dan premium ini dipasarkan melalui akun Instagram, whatsapp for business dan Facebook.

Secara tidak langsung keberadaan Dapur Mama Shinta Mumtaz ini mendorong pergerakan ekonomi secara berantai produsen bahan lokal. Namun mengingat skala produksi yang belum cukup besar, saat ini dirasa belum perlu bekerja sama / kemitraan secara eksklusif dengan para produsen bahan baku local.

Uniknya, Dapur Mama Shinta Mumtaz menerima tantangan dari pelanggan untuk membuatkan produk diluar daftar produknya secara default. Jadi bila ada pesanan khusus / Made-By-Order, bisa anda bicarakan langsung dengan sang pemilik.

Kekuatan Online berbicara, pemasaran dan penjualannya 100% menggunakan cara online. Beberapa produk yang disediakan : Kroket Kentang Lumeer Ayam/Keju, Risoles Lumeer, Sosis Solo, Mie Kocok Bandung, Empal Gentong dan lain sebagainya.

Untuk varian baru yang akan dikembangkan, biasanya mengamati dari produk eksisting. Jenis yang penjualannya termasuk bagus akan dikembangkan dalam beberapa varian turunan.

Tidak melulu berfokus pada penjualan yang tinggi, Dapur Mama Shinta Mumtaz mengutamakan kepuasan pelanggan dengan melakukan pendekatan personal untuk mendapatkan umpan balik /feedback/testimonial guna perbaikan atau inovasi lebih lanjut.

Harga yang ditawarkan pun sepadan dengan rasa dan kualitas yang didapatkan. Bahkan ada ungkapan dari seseorang ‘tidak ada yang mahal untuk sebuah kepuasan’. Tunggu apa lagi, segera ‘kepoin’ akun Instagram nya disini dan cek produk lengkapnya atau langsung order melalui Direct Message (DM) / 089514695118